Tutti i nostri prodotti sono artigianali, per garantire la più alta qualità ogni articolo viene creato lo stesso giorno della spedizione.
La pasta viene spedita direttamente dal nostro laboratorio in un imballo isotermico, mantenuta a una temperatura controllata tra i 0 e 4°C.
La pasta viene confezionata in sacchetti MOCA (materiali idonei al contatto con alimenti), sottoposti a un processo di confezionamento in atmosfera protettiva: l’ossigeno viene rimosso e sostituito con una miscela di gas alimentari che ne preservano la freschezza.
All'interno del pacco sono presenti sacchetti di ghiaccio riutilizzabili, pensati per garantire la freschezza del prodotto durante tutto il trasporto.
La spedizione è organizzata in modo da non interrompere mai la catena del freddo, assicurando così la massima qualità al momento della consegna.
Una volta ricevuta, la pasta può essere consumata subito oppure conservata in frigorifero a 0-4°C, nel suo sacchetto originale, per un massimo di 15 giorni dalla data di produzione.
In alternativa, si consiglia il congelamento: la pasta può essere congelata al momento della ricezione e consumata entro 50 giorni.
Non spediamo nel sud Italia perchè non riusciamo a garantire che la consegna avvenga nei tempi neccessari alla corretta conservazione del prodotto.
