Collezione: Pasta fresca colorata

Che cos'è la pasta colorata o pasta artistica?

La pasta colorata, o pasta artistica, è molto più di un semplice alimento: è un’opera d’arte culinaria che unisce tradizione, creatività e attenzione ai dettagli. Realizzata a mano con ingredienti naturali, quali frutta, verdura, piante, fiori edibili e alimenti superfood come la spirulina verde o azzurra, la curcuma, barbabietola, polvere di dragon fruit, il tè matcha o il carbone vegetale. Ogni sfoglia assume tonalità vivaci e naturali che trasformano il piatto in una vera esperienza visiva oltre che gustativa.